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中式減肥美食菜譜,又快又好才是硬道理~

新聞來源:05月04日 14:32 字號: TT

關鍵詞:

摘要:美味、健康才是硬道理~

健康版螞蟻上樹

食材:

魔芋絲隨意(魔芋絲卡路里趨于零),火雞胸絞肉(雞胸絞肉也可)120克,豆瓣醬大約50克,洋蔥半個,蔥適量

做法:

1.準備好肉末,蔥切小段,洋蔥切小塊

2.魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用

3.鍋里加一點油把豆瓣醬炒香,這里用的是零卡路里的

4.下火雞胸肉末翻炒均勻至變色

5.下切好的洋蔥塊,翻炒均勻,不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)

6.最后下魔芋絲翻炒均勻

7.出鍋,撒蔥,大功告成!這一大盤,只有大約200多卡路里,蛋白質卻有二,三十克!放心的吃吧!

涼拌手撕雞絲

食材:

雞胸肉2塊、 黑木耳15朵、 胡蘿卜1根

#煮雞胸肉料#蔥白 1~2段 、姜 5片、 料酒 10ml

#調味汁#蒜頭 2瓣 、醋 60ml 、鮮醬油或生抽 30ml 、白糖 5g、 麻油 適量 、油潑辣子 適量

#點綴#白芝麻 一撮 、香菜碎 一撮 、小蔥 一撮

做法:

1.鍋內放冷水,加入蔥段姜片料酒,將雞胸肉放入鍋中,大火煮至沸騰轉小火燜5~10分鐘

2.用筷子戳開來看下,熟了便撈起放入盤中,蓋上保鮮膜,讓它自然涼

3.胡蘿卜刨絲

4.木耳提前泡發好,洗凈,用滾水焯燙一下,時間不要久。切絲。

5.雞胸肉不燙手后用肉錘輕錘幾下,手撕成絲。

6.蒜頭剝好擠成蒜泥,加入混合好的三絲里,再依此加入調味汁,醋60ml,鮮醬油30ml,白糖5g,攪拌入味。

7.麻油版:淋上麻油,撒一撮白芝麻,點綴香菜末,小蔥。

8.香辣版:在麻油版基礎上,淋上適量油潑辣子拌勻即可。

油潑辣子(一瓶量):50g辣椒碎,5g花椒碎,20g白芝麻,1g鹽,混合好,澆上熱至冒煙的菜油200~250g。拌菜必備!

9.端上桌兒開吃。

蠔生菜(瘦身極致簡約版)

食材:

生菜 一顆 、蠔油 適量、蒜頭適量、 清水 小半鍋

做法:

1.鍋里水燒開(這里用的是煮牛奶的奶鍋,大約放1/3的水)

2.把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里,放入爆香的蒜頭

3.一分鐘燙熟即可撈出,喜歡軟的放久一點點,不過營養會有點流失掉

4.適量澆上點蠔油

減肥餐之低脂蔬菜粒

食材:

胡蘿卜 1條大的 、瘦肉或者雞肉 50克 、玉米 2條、 豆角 2條 、鹽 適量、 姜 2片 、生粉 一點。

做法:

1.把材料切丁丁,肉也是,然后把肉加點油,鹽,和點點生粉伴一下,待用

2.鍋下油,一點鹽,姜,喜歡辣的可以現在放辣醬,我家人不吃辣,所以沒放

3.然后放肉,爆炒,等到肉變色后下胡蘿卜,炒一下,然后倒入豆角,也炒一下,再倒入玉米,加點點水蓋鍋蓋

4.等所有材料變色了,再更據味道,加點鹽,炒一炒,上鍋

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圈貴陽編輯:劉仙 姜燕平(實)

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